Palomitas de Maíz. Nombre exportado de Estados Unidos.
En España de toda la vida se les ha llamado Rosas de Maíz
Modo de hacerlas en casa .Las proporciones son las siguientes:
Para media taza mediana de granos de maíz, igual cantidad de azúcar de agua y mitad cantidad de aceite.
Se ponen todos los ingredientes en una cacerola o surten con fondo , que no sea muy plana. Y se tapan .Se pone al fuego y sin parar de mover la cacerola o surten. Cuando no se oiga ningún "salto" se aparta y se destapa. No destapar mientras se oigan "saltos" del maíz, pues nos quemaríamos.